朱咖逼愛吃鬼的人蔘...╮(﹀_﹀")╭

今天愛吃鬼突然想吃咖哩~所以早上出門就先到水湳市場買了食材

材料如下:(看自己的需求增減)

豬梅花肉丁(因為最近禽流感的關係~所以決定買豬肉)

洋蔥2顆

馬鈴薯2顆

紅蘿蔔1條

蘋果2顆

當然還有最重要的咖哩塊還有白米飯啦!

 

先把馬鈴薯跟蘿蔔切小塊~切好後放入電鍋蒸一下 可以省去燉煮的時間

 

蘋果去皮切丁

 

 

起油鍋將洋蔥及豬肉丁拌炒一下(用一點奶油可增加香氣)

 

再將蒸過的紅蘿蔔馬鈴薯以及蘋果丁放入 再加入水 (水要淹過材料)

 

 

 

煮滾後放入咖哩塊 攪拌到融化

 

轉小火熬到入味就大功告成拉!

 

開動!!

 

 

 

PS.

1悶煮期間要注意鍋底不要焦了  轉小火要一兩分鐘就攪拌一次

2佛蒙特咖哩偏甜~可依自己口味選擇別種品牌